Детский выпускной 3

Выпускной  вечер по окончании начальной школы

Количество детей – 28 чел.

Столов  – 7 шт.

 

ХОЛОДНЫЕ   ЗАКУСКИ

 

Выход  порции  -  1  шт.

 

Наименование

Состав

 

1

Бутерброд

Ветчина, свежий огурец, батон, зелень

28

2

Сосиска в тесте

Сосиска, тесто

28

 

Бутерброды и сосиски подаются на общих тарелках,

по 4 шт. на каждой.

 

Выход порции  -  1,8 кг.

3

Ассорти фруктовое

Апельсин, яблоки, груша, банан, киви, мандарины, виноград

7

Выход порции  -  40 г.

4

Тарталетка с салатом маленькая

Тарталетка, салат (на выбор), лист салата

56

 

Тарталетки подаются на общей тарелке,

 по 8 шт. на каждой.

 

 

ГОРЯЧИЕ   ЗАКУСКИ

 

1

Мини-пицца 

Ветчина, сервелат, помидор, сыр, зелень

28

 

 

ГОРЯЧИЕ  БЛЮДА

 

Выход   1  порции  -  120 г.

 

Наименование

Состав

 

1

Шашлычок из куры на дерев.шпажке

Филе куриное, специи, зелень

28

 

ГАРНИР

Выход   1   порции -   150  г.

 

 

 

28

1

Картофель фри

Картофель, масло

 

 

 

Морс  клюквенный, компот    или сок                           -        28  ст.

 

 

 

Мороженое -   НА ВЫБОР                                    -        28   шт.

 

-          с  шоколадом, взбитыми сливками

-          с  грецким орехом, шоколадом

-          с  консервированными фруктами (ананас, персик, груша)

-          со свежими фруктами  (киви, груша, апельсин, виноград)

 

 

 Ориентировочно на 28 чел.  ( на  7  столов)  :  19516 руб.

 

697 руб. / на человека

 

Меню на взрослых:   20 чел.

Салат «Мечта» в креманке             20 шт.

Мясное ассорти (400 г)                     5  шт.

Овощное ассорти (400 г)                  5  шт.

Бутерброды  с семгой                               20  шт.

Рулеты  из лаваша (с  курой)          20  шт.

Жаркое с говядиной «По-русски»  20  шт.

Ориентировочно на 20 чел.  ( на  5  столов)  :  16600 руб.

 

830 руб. / на человека

Возврат к списку