меню № 2 на 1650 р.

МЕНЮ  №  2    КОРПОРАТИВ  (на  44 чел.)

Цена:      по   1650   руб.   на   одного   человека

ХОЛОДНЫЕ  ЗАКУСКИ

«Русская  красавица»  в  креманках     44    шт.             (Выход  150 г.)

Говядина, кура отварная, соленый огурец, яйцо, сыр, зелень, майонез

Мясное ассорти                          11   шт.                                 (Выход  75 г.)

Говядина  отварная, куриный рулет, карбонад свиной, сервелат, зелень

Рыбное  ассорти                        11     шт.                               (Выход  75 г.)

Семга,  сельдь филе, картофель с укропом, лук маринованный, лимон, зелень, оливки, маслины

Овощное  ассорти                     11     шт.                              (Выход   85 г.)

Огурцы свежие, капустный салат, морковь по-корейски, перец болгар., зелень

Помидоры  фаршированные  44     шт.                              (Выход  60 г.)

Сыр, яйцо, майонез, чеснок, зелень

Рулеты из лаваша                      44    шт.                               (Выход  50 г.)

Ветчина, яйцо, свежий огурец, зелень, майонез

САЛАТЫ  В  МАЛЕНЬКИХ  ТАРТАЛЕТКАХ :

«Унисон» салат                          44     шт.                              (Выход  40 г.)

Говядина, ветчина, свежий огурец, яйцо, шампиньоны, сыр, майонез

«Дары  моря» салат                  44     шт.                               (Выход  40 г.)

Кальмар, креветки, крабовое  мясо, яйцо, кукуруза, сыр, майонез, зелень

ГОРЯЧАЯ  ЗАКУСКА:

1. Жульен  куриный                  44   шт.                                 (Выход 100 г.)

Кура, шампиньоны, сыр, лук пассированный, соус

ГОРЯЧЕЕ  БЛЮДО:

2. Отбивная из  свинины          44     шт. (или  филе  судака в  сметане)          

Карбонад, помидор, лук пассированный, сыр, майонез        (Выход  150 г.)

2.  Картофель  запеченный     44   шт.                                  (Выход    200 г)

Картофель, масло растительное, специи

Хлеб черный и белый

 


Возврат к списку