меню № 3 на 1700 р

МЕНЮ  №  3    КОРПОРАТИВ  (на  48 чел.)

Цена:      по   1700   руб.   на   одного   человека

ХОЛОДНЫЕ  ЗАКУСКИ

«Микс»  в  тарелках         48    шт.                                         (Выход  150 г.)

Говядина, пекинский салат, свежий огурец, помидор, сыр, семя кунжутное, зелень, масло растит. острое

Мясное   ассорти               12       шт.                                       (Выход  75 г.)

Язык отварной, корейка, сервелат, куриный рулет, зелень

Рыбное   ассорти              12        шт.                                      (Выход   75 г.)

Семга, филе сельди, кальмар подкопчённый, лук маринованный, лимон, зелень, маслины, оливки

Солёное   ассорти             12      шт.                                     (Выход  85 г.)

Корнишоны, помидоры черри, капустный салат, морковь по-корейски, зелень

Помидоры фаршированные            48     шт.                     (Выход  50 г.)

Сыр  «Фета», яйцо, майонез

Рулеты из лаваша                     48     шт.                               (Выход  50 г.)

Кура,  яйцо, морковь  корейская, зелень, майонез

Профитроли                                48     шт.                               (Выход  50 г.)

Крабовое  мясо,  яйцо, свежий огурец, майонез, зелень

САЛАТЫ  В  МАЛЕНЬКИХ  ТАРТАЛЕТКАХ :

«Палермо» салат                       48      шт.                             (Выход  40 г.)

Кура, помидор, шампиньоны, яйцо, сыр, зелень, майонез

«Океан  грёз» салат                  48    шт.                              (Выход  40 г.)

Кальмар, креветки, криль, солёный огурец, пассиров.лук, зелень, майонез

ГОРЯЧЕЕ  БЛЮДО:

1. Отбивная из  куры        48    шт. (или  филе  горбуши  в  сметане)               

Филе куриное, помидор, лук пассированный, сыр, майонез          (Выход 150 г.)

1.  Картофель,  запеченный с сыром       48       шт.                    (Выход    200 г)

Картофель, сыр, майонезный соус, масло растительное

ГОРЯЧАЯ   ЗАКУСКА:

2.  Шашлык  из свинины   (50 г)           Люля кебаб  из курицы   (50 г)

Соус          томатный         12   шт.

Хлеб черный и белый                          Морс  24 л   (по 0,5 л на человека)


Возврат к списку